При заполнении и распечатывании документа из файла Excel полное наименование организации и Причины отклонений в таблице 2 не форматируются (лист защищен), невозможно перенести текст, или объединить ячейки, чтобы название поместилось в одну строку.

Учитывая, что сбор данных осуществляется, в том числе, путем загрузки формы, данные будут получены и обработаны. При организации сборов на будущее возможность форматирования будет учтена.